Dîner en blanc – Dessert: Panna Cotta

Das Dîner ist schon ein paar Woche her und ich bin noch den Höhepunkt schuldig: das Dessert. Ich muss zugeben, ich bin ein Süßmaul. Desserts sind auch nach jedem noch so guten Essen mein absolutes Highlight und ein schlechter letzter Gang kann alle vorherigen für mich mit einem Schlag zunichte machen. Und für ein richtig…

Rhabarber-Erdbeer Muffins mit Streuseln

Stricktechnisch habe ich die letzten Tage nichts Neues angefangen, bin aber bald fertig und kann dann hier auch wieder was zeigen. Das Wetter war bislang wenig frühlingshaft und gefühlt ist es eher April als Mai: mal sonnig und warm, am nächsten Tag wieder Regen und vergleichsweise kühl. Nichtsdestotrotz kann man schon was ernten, Kopfsalat gibt…

Schaumkuss-Cupcakes

Eins gleich vorweg: Die Dinger sind der wahre Zuckerschock. Aber seeeehr lecker! Für die Feiertage hatte ich mir vorgenommen, endlich mal Cupcakes zu machen. Um die hatte ich bislang immer einen Bogen gemacht wegen des Frostings (also dem „Tüdelü“ obendrauf). Man braucht einen Spritzbeutel und entsprechende Tüllen (Aufsätze), um die Masse oben möglichst ansprechend drauf…

Zimtzucker-Zupfbrot

Was ein Stress! Kennt Ihr ja sicher auch – da nimmt man sich „gemütlich“ dies und jenes vor- und dann kommt alles anders. Nachdem am letzten Wochenende richtig frühlingshafte Temperaturen herrschten, hatte sich Frau Holle entschlossen, nochmal so richtig Gas zu geben. Und weil tagsüber so dermaßen viel los war, wurde die freie Zeit genutzt,…